Viertes Gommer-Müschterli = Frische Pasta aus den Bergen

Novena Pasta, so nennt sich das Produkt, welches in einer alten Sennerei in Ulrichen hergestellt wird und wir durften bei der Produktion zuschauen. Es ist alles reine Handarbeit und hier wird so richtig gearbeitet! Am Morgen werden die Ravioli usw. hergestellt und dann über den Mittag wird alles sehr aufwendig gereinigt, damit am nachmittag die Hörnli, Spaghetti und weitere so feine Pasta hergestellt werden kann. Übrigens ist alles Bio, wird strengstens überwacht und Coop unterstützt dieses Produkt. Also es war wirklich eindrücklich.

Rest.Rhonequelle
Oberwald

Dann sind wir nach Oberwald zurückgewandert. Dort angekommen war es viel zu schön, um einfach irgendwo abzusitzen und so ging ich noch bis zum Restaurant Rhonequelle und habe so meinen Ruhetag verbracht und genossen.