gestern erlebte ich einen prächtigen Tag mit einem wunderschönen Panorama. Wir sind bis in das Restaurant Vorsass gewandert (unter dem Niederhorn) und dort fand gerade der Herbstmarkt statt mit verschiedenen Marktständen, Alphorn-Konzerten und feiner Rösti. welche auf dem "Röstibalken" (unterstes Foto) gebacken wurde. Die ganze Länge waren Holzkohlegrills mit 20 kleinen Röstipfannen, welche hinten gefüllt und dann immer weiter nach vorne "geschoben" wurden. Das Pfänneli, welches vorne ankam, wurde dann serviert. Es war lustig zum zuschauen